サンマルクカフェのバイトの基本情報

カフェを含め、合計８つの飲食チェーンを持つサンマルク・ホールディングス。サンマルクカフェは焼きたてパンと一杯だてコーヒーのお店で、全国に直営店で展開しています。
有名なチョコクロワッサンは2号店の渋谷井の頭通り店で考案されてからすぐ話題になり、サンマルクカフェの大ヒット商品となりました。石釜でパンを焼くと、石の遠赤外線効果によりパンの芯まで火が通りやすく、乾燥を防ぎながらふんわり・しっとりと焼きあがります。サンマルクカフェは石釜を越える遠赤外線効果をもつオーブンの開発を成功させ、パンの美味しさに自信を持っています。
コーヒーにもこだわり、日本人の好みにあったコクと酸味の強いホテルタイプの豆を使用。オーダーが入ってから豆を挽き、蒸らし、抽出する方式をセルフサービスの店として初めて導入したのがサンマルクカフェです。「お客様に最高のひとときを」を経営理念としており、本格派の味と風味をリーズナブルにカジュアルに利用できるところが人気です。

サンマルクカフェのバイトの仕事内容

サンマルクカフェのアルバイト求人職種は「キッチン・カウンタースタッフ」の１種類です。キッチンでのパンの製造やドリンクの準備、カウンター接客、レジ、店内の清掃が主な業務となります。店舗によっては発注作業もアルバイトにまかせる場合があります。
原則として正社員は店長のみなので、アルバイトが中心となって店舗を運営していくことになります。覚えることは多いですがマニュアルが用意されています。接客が好き、やりがいのあるアルバイトをしたい人に向いています。「お客様に最高のひとときを」この精神を実現するように努力することが基本にあります。焼きたてパンや作りたてのサンドイッチとデザート、一杯だての挽きたてコーヒーと、「鮮度」にこだわるお店なので、「新鮮でいちばん美味しい状態で提供」を心がけるように求められます。
食品を扱いますから衛生管理は徹底的に行うのは当然で、さらにお店の雰囲気を清潔で明るく保つことも大切な仕事です。セルフサービスのお店で、1人1人のお客様と接する時間は短いですが、お客様が気持ちよく利用できるように、明るい笑顔と心のこもった接客をすることも要求されます。
職場の仲間と良い関係を築いていることもお店の雰囲気づくりに必要とされます。「全ての人に感謝を」も会社の理念で、お客様だけでなく一緒に働く仲間や業者の人にも「ありがとう」の心で気持ちよくコミュニケーションするように指導されます。

サンマルクカフェのバイトの時給、待遇

学歴・経験・資格は一切不要とされています。
アルバイト時間は6:00－翌朝5:00のうち1日3～4時間から可能、週3～4日から可能です。
一ヶ月ごとのシフトでアルバイトとなります。シフト組み上の問題と思われますが、高校生可としている求人は現在ありません。
時給は750円～1000円と、店舗のロケーション・時期によって異なります。夏の繁忙期限定で特別時給1200円の求人もあります。一般的に、同じ都道府県内でも繁華街に近いほど時給が高い傾向があります。その地方自治体ごとの最低時給にもよるので、複数の都道府県にまたがって通勤可能なエリアがある人は、時給をよく比較してみることをおすすめします。支給される交通費の上限も店舗によって異なるため、チェックしたほうが良いです。
まかないが出る店舗と出ない店舗があります。（シフトで入る時間にもよります）従業員割引制度があります。

サンマルクカフェのバイトの面接対策

【態度】
最初にチェックされるのは「この人に接客してもらったらお客様は気分よく利用してくれそうかどうか」です。明るい笑顔、ハキハキとした受け答え、アルバイト中は忙しく、臨機応変な対応が必要になることもあるので、テキパキとした動作、質問された時にはあまり長く考え込まずに答えることのできる頭の回転の良さ、これらが評価の対象となります。

【身だしなみ】
サンマルクカフェではアルバイト中の服装が決められています。指定のおしゃれな茶色のエプロンの中に、自分で用意する白いシャツ・黒のパンツと靴でお仕事をします。面接の際にもそれに近い服装で行くほうが良いです。
えり付きの白か白に近い色のシャツ、黒か黒に近い色のパンツかスカートに黒っぽい靴です。持っていない場合でも、なるべくシンプルな服装がよいです。肌の露出が多いものや裸足にサンダルは印象がよくありません。また、汚れやシミ、破れやほつれ、皺などがないかにも気をつけてください。
髪の色は自然な茶色程度までが無難です。清潔にしていくのはもちろん、清潔に見えるようにきちんとまとめていってください。顔や肩に髪がかかっているのは食品を扱う仕事への意識ができていないと思われてしまいかねません。
爪は短く切り、ネイルやマニュキュアは落としていってください。指輪やブレスレット、ピアスやネックレスも面接では外しておいてください。

サンマルクカフェのバイト体験談

男性

サンマルクカフェでバイトをしていたときに、一番楽しかったのはパン作りとデザート作りでした。
どちらもデコレーションをしているような気分で楽しくつくれて、うまくできた時などは自信作だと、キッチンスタッフとはしゃいだりしていました。
最初の頃は少し失敗もしてましたが、慣れてからは毎日料理が楽しくなっていました。

男性

サンマルクカフェでアルバイトをしています。
お洒落な店内で仕事をするのにも居心地のいい空間です。
コーヒーやパンなどの新商品もすぐに試すことができます。
人間関係もよくて、同年代も多くて働きやすい環境でした。

アルバイトEX-Press編集部

アルバイトEX-Press編集部です。皆様のお役に立つアルバイト情報をお届けすることライフミッションにしております。

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