グラッチェガーデンズの会社概要について

グラッチェガーデンズは、株式会社すかいらーく事業のうちの１つです。日本におけるファミリーレストランの先駆け的存在のすかいらーくは、1970年に１号店をオープンして以来目ざましい成長を遂げて現在に至ります。洋食、中華、和食、回転ずし、イタリアンなど合計2、600店舗を展開し常にお客様のニーズに合わせた開発に努めています。
そのなかでもグラッチェガーデンズは、お手軽な価格で本格的なピザやパスタが楽しめるイタリアン専門店です。

グラッチェガーデンズの仕事内容

仕事内容は、ホールもしくはキッチンの2種類あります。店舗によっては、デリバリー業務を担当する場合があります。
①フロアーの仕事
お客様の誘導や、ハンディという機械を使って注文を取ったり、出来上がった料理をお客様の席まで運んだり接客全般を担当します。
勤務時間によっては、オープンやクローズ作業そしてフロアの清掃を行う事もあります。笑顔でお客様に対応することも大事な仕事の１つです。

②キッチンの仕事
注文をいただいた料理を作る事が主な内容です。始めは簡単な調理補助からスタートします。調理、調理補助の他に洗い場とキッチン全般をポジション別に担当することになります。メニューの中には、注文を受けてから調理を始めるものもあるので素早さが大切になる仕事です。

③デリバリーの仕事
お客様の指定場所まで注文されたメニューを届けます。

グラッチェガーデンズの応募資格

・年齢制限不問
・未経験歓迎
・高校生OK（デリバリーは高校生不可）
・外国籍の方OK（在留資格がありビザが切れていない事）

特別なスキルや資格は必要ありません。デリバリー職を希望の場合は、原付免許が必要になります。

グラッチェガーデンズのバイトの身だしなみ

ホールスタッフの制服は、帽子、白いシャツネクタイ、エプロン、スラックスが貸与されます。キッチンスタッフは、白い帽子、割烹着、エプロン、スラックスになります。靴を購入する時の負担額が１８００円前後になります。飲食を扱うので、ホールスタッフは長髪ならば後ろで束ねて短い髪でも前髪などが目にかからない様に黒のヘアピンでまとめすっきりさせます。調理スタッフは特に調理を担当するので、髪型には注意を払い常に清潔を意識しましょう。ホール、キッチン共に、ピアス、マニキュア、アクセサリーは禁止です。メイクは、濃すぎない様に派手な色味の口紅は避けてナチュラルな感じに仕上げましょう。

グラッチェガーデンズのバイトの時給と待遇

職種や働く時間帯によって異なりますが、800円～1000円が時給の相場のようです。

主な待遇
・割引券 すかいらーくグループ全店で使える２５%割引き券が、毎月３枚支給されます。
・食事補助 アルバイトは1勤務に１回、1000円以内のメニューの中から好きなものが330円で食事可能です。社員は勤務店舗であれば割引券なしで全商品２５%割引きで食事できます。
・前給制度 必要な登録を行えば、働いた範囲内でお金を受け取ることができます。
・有給休暇 半年間勤務すると、労働日数に応じて年間最大20日間の有給休暇がもらえます。
・交通費支給 月１万円まで支給されます。
・社員登用有 学歴、年齢など一切不問で社員登用を行っています。
・キャリアアップ制度 3か月に一回評価を行い、頑張りに応じて時給がアップする可能性があります。

飲食店ならではの食事制度が嬉しいですね。

グラッチェガーデンズのバイトのメリットとデメリット

・メリット
お客様の年齢が幅広い様に、スタッフも学生から主婦の方まで色々な人が働いてきますので多くの人との出会いがあります。アットホームな雰囲気な関係の中で、接客のスキルを身に付けることは、貴重な経験となります。キッチン業務は、調理の仕方、コツ、盛り付けテクニックなどが学べます。ピザは、生地から作るのでイタリア料理が好きな人にはたまらない経験ができます。基本的に週１日、1日３時間からの勤務が可能なので空いた時間を有効に使えます。

・デメリット
ホールスタッフは、料理を運んだり注文を取ったりとにかく歩きっぱなしです。体力が必要な仕事といえますので、自信のない方はキツイかもしれません。キッチンスタッフは、メニューやレシピを１つずつ覚えるのが大変でしょう。

グラッチェガーデンズの面接対策

面接では、ただ「人と接することが好き」「調理が好き」「イタリア料理が好き」だけではなく、グラッチェガーデンズで何がしたいのか？どの様に働きたいのかを述べると良いでしょう。具体的に自分の気持ちを伝えられるかどうかのところを面接官は、チェックします。そして、笑顔で面接に臨むことを忘れずにしてください。
すかいらーくグループは飲食業ですから、服装チェックが厳しいです。面接時の服装は紺、または黒のスーツが好ましいです。もしくは、控えめな色のジャケットやスカートでオフィシャルな感じのスタイルを選びましょう。面接は、第一印象が肝心です。髪型やメイクは、飲食業にふさわしい清潔感のある雰囲気に仕上げます。働くことを意識して、マニキュアやアクセサリーは控えると好感度が上がります。

グラッチェガーデンズのバイト体験談

男性

グラッチェガーデンズでアルバイトを二年間していました。担当はホールではなくキッチンです。キッチンでは調理全般から皿洗い、後片づけまで仕事量は結構ありました。特に土日に関しては午前中の十一時ころから夜遅く十一時くらいまでお客さんが常にいる状態で休みも取りづらかったです。また調理メニューの種類も結構あったため盛り付けや手順を覚えるのが結構大変でした。暖かいものは暖かい状態で、冷たいものは冷たい状態で出さなくてはならない為、調理の順番や段取りが一番のカギでした。月に一回くらいは新商品が入れ替わるので初日はレシピを見ながらの作業になります。最初の方はレシピを見ながらの作業なのでなかなか作業が進まず、お客さんを待たせることがよくありました。
バイトしている方は賄いを安価で食べることができ食費はこれで結構助かりました。また新商品が出た場合は事前にキッチンチームは練習をするのですが練習で作った料理を試食できることもあり嬉しかったです。

男性

グラッチェガーデンズで1週間に3日アルバイトをしています。平日の場合は学校帰りに17時から22時まで、休日は朝から晩まで働いています。休日くらい寝ていたいと思うこともありますが、やっぱりお金になることをしていたいと思い、アルバイトに入っています。グラッチェガーデンズは、お客さんの立場からしてもハードだと思っていましたが、やはり込み合うとハードです。今だにてんてこ舞いになってしまうこともあります。元々スポーツをやっていたので体力には自信がありましたが、この仕事は体力だけではないということが分かりました。とにかくお客さんの動きを見ること、それが肝心です。見ていないと、どんどん遅れてしまいます。あと、コミュニケーションも大切だと思いました。連携プレイが出来ていると、店全体の動きが良くなります。最初の頃は大きな声でハキハキしゃべれなくて注意されましたが、今は誰よりも大きな声を出せるようになりました。

アルバイトEX-Press編集部

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