あやみき亭の仕事内容について

「あみやき亭」のアルバイト・パートは、キッチン及びホールのアシスタント業務となります。
ホールスタッフは接客業務全般を担当し、オーダー受け、配膳、下膳などが主な仕事となります。
お客様と接するお仕事なので、当然ながら接客好きで明るい人が向いています。
ホールスタッフが暗い感じだと、あまりいい気分はしないですよね。
お店の印象を左右する重要な仕事なので、とにかく感じ良く人と接することができる人が望ましいです。

キッチンスタッフは厨房にて調理全般を担当することになります。
オーダーの入ったメニューを盛り付けたり、ご飯ものやスープものといったサイドメニューの調理補助、ドリンク作り、洗い物などを行ないます。
厨房での裏方作業なので、お客様と接する機会はほとんどありません。
接客はちょっと苦手だけど、裏方としてあれこれ作業するのは全然OK、という人にとっては向いている仕事だと思います。
ただいろいろな作業があるので、手際よく作業をこなす能力が求められます。

「あみやき亭」は人気の焼肉店ですから、そこでの仕事は何かと忙しく大変です。
でも先輩たちが最初からすべて教えてくれるので大丈夫です。
その先輩たちも元はみな初心者、同様に教えられ仕事を覚えてきた人達です。
ですから真面目に頑張りさえすれば、あなたも立派な「あみやき亭」の一員になれます。

あやみき亭の就業時間や期間について

「あみやき亭」の営業時間は店舗により異なります。
　平日　　17:00～24:00
　土日祝　16:00～24:00　または　11:30～24:00
だいたいはこんな感じでしょうか。

勤務はシフト制（交代制）となります。
土日などは特に混み合うことが多いので忙しく、出勤を求められることが多いです。
休日・深夜の勤務は働き手が不足しており、この時間帯に働ける人は採用されやすいです。
時給も高いので高収入を得たい人にとっては狙い目です。

勤務時間は1日3時間以上、また勤務日数は週2日以上というのが一般的なところです。
とはいえ、各店舗の状況によっても変わってくるので、必ずしもこの限りではありません。

まず、シフトを組んでもらう際にご自身の希望・都合をしっかりと伝えることが大切です。
自分が無理なく働けるシフトでないと、正直長く続きません。
休めば同僚にも迷惑がかかるし、信用も無くすことにもなり、収入も得られず、何も良いことはありません。

お店側とよく相談し、お互い納得の上気持ちよく働けるようにしましょう。

あやみき亭の時給について

「あみやき亭」の時給は850円～1000円あたりが一般的です。
時給・待遇など諸条件は店舗・地域などにより異なるので、各店舗に確認しましょう。
採用後100時間は研修期間となり、その間時給は通常より若干下がります。
22時以降は深夜時間となるため、通常時給の25％アップとなります。
高収入を得るには有利な時間帯であると同時に、肉体的・精神的にしんどい時間帯でもあります。
あまりに大変そうであればシフトを変えてもらうことも必要でしょうし、自身の体力と相談してやることが大切です。
無理をして体を壊したら元も子もありません。

あやみき亭の身だしなみについて

「あみやき亭」をはじめとする飲食業では、衛生問題はとても重要なポイントで厳しく管理されます。
そのため身だしなみにおいて、アクセサリー等の着用は基本的に認められていません。
また髪の毛に関しても、派手・奇抜なへアスタイルや過度な茶髪などはダメですし、ロングヘアも束ねるなりしないとダメです。
当然派手・濃すぎる化粧などもNGです。

ピアスなどの装飾品や髪の毛などが料理に入りでもしたら、お店の信用ガタ落ちとなってしまいます。

なので、飲食店として、焼肉屋さんとして、常識的な範囲で清潔感かつ清楚な身だしなみが求められます。
焼肉屋で派手に着飾ったところで「煙まみれ」「油まみれ」「汗まみれ」になるのがオチです。

あやみき亭の面接対策について

面接で聞かれる内容は、店舗や担当者によって違ってくるので一概には言えません。
志望動機や自己PRなどは最低限答えられるように準備しておきたいところですね。
これらが採用のカギとは限りませんが、答えに窮するのも印象が悪いのでしっかり答えを考えておきましょう。
「焼肉が好き」という志望動機でもいいかもしれませんが、保証の限りではありません。

もし焼肉屋さんや他の飲食業での経験があれば、そのことをアピールするのもいいと思います。
即戦力として採用される可能性も高まるかもしれません。
ただ「初心者の方が教えやすいし扱いやすい」なんてこともあり得るので、アピールし過ぎは禁物です。

勤務日・時間は、採用する側にとって一番の関心事なので必ずと言っていいほど聞かれます。
なので、こちらの希望する曜日や時間をしっかりと伝えておきましょう。
これをうやむやにしては働けないので、もし聞かれなかった場合はこちらから質問するくらいの気持ちが大切です。
学生の場合は、テスト期間中などは融通が利くかどうかなど、しっかり確認しておいたほうが良いです。

面接では明るくハキハキと受け答えすることが、当たり前のことですがとても大切です。
実際会って話したらどんな感じなのか、というのが採用する側として一番知りたいところです。
声はボソボソ聞こえない、無愛想、そういった人は多分ほとんど採用されません。

正社員採用と違って何度も面接するわけではないので、とにかく第一印象がすべて！というくらい大事です。
最初の印象が悪いと、いくら立派なことを言ってもダメです。
キッチンだろうがホールだろうが、客商売の世界で働くわけですから、最低でも相手に不快感を与えない応対が求められます。

「相手の目を見て明るくハキハキしっかりと」これに尽きます。

あやみき亭の大変さについて

最初はお店で扱うメニュー、商品、用語について覚えなくてはなりません。
メニューの略語などもあったりするので、これらを頭に入れないと仕事になりません。

「あみやき亭」はどちらかというとファミリー向けなお店です。
家族連れで混み合うことが多く、また追加オーダーも多いので正直忙しいです。
休日の夜などは特に混むので、キッチン、ホールとも右往左往状態と化します。
それから基本的に夕方からの営業なので、お酒を飲むお客さんへの応対もあります。

毎日のようにお肉を相手にするのも辛いものがあります。
毎日のように煙や焼肉の匂いを嗅いでいると、焼肉が嫌い！となる人もいるようです。
毎日のように肉を切り分け盛り付けていると、肉を見るのもイヤ！となる人もいるようです。

とはいえ、仕事を通じてお肉や飲食業についても学べるし、忙しい仕事をこなすための術や工夫も自然と身につきます。
休日や夜は混んでいて忙しい仕事ですが、その分やり終えた時の達成感、開放感は格別なものがありますよ。

あやみき亭のバイト体験談

男性

あみやき亭は特に週末の夜や金曜日の夜が忙しいので、その時間帯に多くアルバイトに入っています。
夜なので、大学の授業とも重ならず、働きやすい環境です。
また、笑顔でお客様に対応し、丁寧な敬語を話すことで社会勉強ができる環境です。
さらに、チームワークが良い環境なので、働きやすさも抜群です。

男性

焼肉料理店でのアルバイトは初めてだったのですが、あみやき亭でのアルバイトは非常に貴重な体験ができました。
肉の種類や名前、場所などを覚えるのに少し時間が掛かりましたが、アットホームなお店でしたので、先輩から優しく丁寧に教えていただき自然と身体で覚えられました。
お店に働いている従業員の年齢層も若い人が多いので、気軽に色々な相談事にも乗ってもらい助かっております。

アルバイトEX-Press編集部

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