寧々家の会社概要

美酒・創菜ダイニング寧々家は、「居酒屋」「ステーキ・ハンバーグ」「回転寿司」「焼肉」「カラオケ」など、全国に約450店舗を展開する株式会社アトムが展開する居酒屋チェーンブランドです。
東北、北関東、中部、北陸地区等、現在全国に50店舗以上を展開しており、創作料理をベースにした100種類以上のお料理と、ノンアルコールカクテルも充実した250種類以上のドリンクをお楽しみいただけます。
店舗そのものも大きく「和と洋」の要素を取り入れた雰囲気で、小人数に合わせたテーブル席・掘りごたつの設置や大人数の宴会でも個室感を大切にした演出などにより様々なシーンでゆったりとくつろげる空間づくりを目指しており、カップルやファミリー、グループでの利用のほか、会社での宴会など幅広いシーンで利用出来るのが魅力の一つです。

仕事内容としては、主に「ホール」と「キッチン」の二つの業務に分かれます。
ホールスタッフのお仕事は、来店時のお客様のご案内、注文伺い、料理・ドリンクの提供（キッチンからおきゃくさまのお席まで運ぶ）、会計時のレジ打ち、退席後の下膳、テーブル等の片付けや清掃などがあります。
キッチンスタッフのお仕事は、フードメニュー内容や手順を覚えながら、始めは仕込みや簡単な調理からスタートします。キッチンの清掃の他、フードメニューの作成など含まれることもあります。

寧々家のバイトの応募資格について

高校生以上（22:00以降は18歳以上）の方で、経験の有無は問いません。
未経験からスタートする方も多いため、一から知識を習得する社内での研修制度が充実しています。なお、研修期間も時給制で給与（深夜時間帯は金額上乗せ）が支給されます。
飲食業界経験者の方は優遇される他、直ぐにお店の戦力として活躍出来るフィールドとなっています。スタッフは、高校生、大学生、フリーター、主婦など幅広い世代の方々が働いていて、和気あいあいとした雰囲気の職場です。
接客がメインとなりますので、明るく元気な方、人と接するのが好きな方に向いている仕事と言えます。

寧々家でのバイトの身だしなみについて

お客さまに不快感を与えない身だしなみが必須となり、料理を取り扱う者としても常に清潔な印象への心がけが大切です。勤務の際に着用する制服は店舗から貸与されます。

寧々家のバイトの時給・待遇について

主に17:00～25:00の間で1日3時間程度、週１日勤務から勤務が可能です。
一週間単位のシフト制で勤務が組まれ、勤務の時間や曜日は各店舗で相談に応じてくれることから、空いた時間を有効活用して働くことが出来る環境と言えます。
時給は750円～1000円超などお店によって異なりますが、金・土曜の勤務や22時以降は設定金額もアップする店舗も多いです。
待遇面では、昇給、まかない補助、社員登用、交通費規定支給が設けられ、アルバイトからスタートして正社員・契約社員にステップアップすることも可能です。業務を通して料理や接客マナー、経営など飲食に関する色々な知識を学ぶことができます。
入社後は基本接客動作を学びながら、早い人では入社2～3年で店長・料理長に昇格することもあり、着実にキャリアアップを目指すことが出来ることも特長です。
店長の仕事は経営、売上管理・経費管理・販売促進企画、店舗スタッフの採用、教育など店舗運営に関すること全てに携わると同時に給与・待遇面も飛躍的にアップすることが期待出来ます。

寧々家のバイトの仕事の大変さ・デメリットについて

週末は特に忙しい時間も多くなることや深夜までの勤務になることもあり、体力面・体調面とも自己管理が必須です。
また、主にお酒の席での勤務となりますので酔ったお客さまとのやり取りについても時としては十分な配慮が必要な場面も出てきます。
ですが、会話などを楽しみ、工夫しながら働くことが接客スキルの向上にも繋がると言えるほか接客をしながら自分のファンを増やし、客数アップも目指していけるなどやりがいも多い仕事です。

寧々家のバイトの面接対策について

求人へ応募し、履歴書による審査を通過すると実際に店舗での面接が行われます。
なぜこの仕事を選んだのか、どのような仕事内容に携わりたいか、など様々な質問を受けることが想定されますがあなたが「寧々家」で働きたいと思った理由を先に提出した履歴書の内容と擦り合わせながら明確に答えられるようしっかりと事前準備を重ねてください。
人材に求める要素として「仕事を通じて、お客様を幸せにしたいという気持ちを持っているかどうか」という内容が掲げられていることから、お客さまの心に届く様なサービスを目指す意思や想いの強さを的確に伝えることがポイントアップに繋がるでしょう。
また、サービス業になりますので面接の中でも常に明るく活発に、笑顔で受け答えすることを意識して望むと良い印象を与えられます。

寧々家のバイトの志望動機の書き方について

なぜ居酒屋で働きたいのか、その中でもなぜ「寧々家」を選んだのかをしっかりと伝えることが大切です。
また、特にホールではお客さまと直接会話のやり取りをする場面が非常に多くなりますので、接客の仕事が好きであることをアピールすることも大きなポイントと言えます。寧々家での仕事を通して長期的にどの様な仕事を行っていきたいかを具体的に伝えられるようにしましょう。

寧々家のバイト体験談

男性

居酒屋の寧々家で、ホール担当のアルバイトをしていました。主な業務は、お客様のご案内、接客、ドリンクやお料理の提供、後片付け、清掃などでした。最初は、接客が苦手だったり、オーダーミスやドリンクをこぼしたり失敗がありましたが慣れてくると、ミスも減り、お客様とのコミュニケーションも楽しくなりました。アルバイトは学生、フリーターが多く、シフトの融通もしてもらえました。

男性

寧々家でのバイトは、接客業の勉強にとてもなります。マニュアルが徹底しているので、接客を勉強したい人は良いと思います。また、まかないが食べられるのも、ポイントだと思います。時折酔っ払いに絡まれますが、大概謝れば済みます。

アルバイトEX-Press編集部

アルバイトEX-Press編集部です。皆様のお役に立つアルバイト情報をお届けすることライフミッションにしております。

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