１）歴史と伝統ある「椿山荘」。バイトの仕事内容は？

　目白駅近く、美しい庭園で有名な「椿山荘」。歴史は古く、もともと「つばきやま」として親しまれていた景勝地だったのを、明治のはじめに山縣有朋公が買い取って邸宅として整えてから130年余り。結婚式場としては60年以上の歴史があります。
　国内のみならず、海外からVIPが訪れるホテルとしても有名ですね。個人の結婚式で訪れたことのある人も多いはず。また自然豊かで広大な庭園は四季折々に表情が変わることからイベントが開催されることも多く、宿泊客を対象に、ホテルのコンシェルジュと庭園をめぐるツアーも開催されるほど、多くの方に愛されています。
まさに世界に誇る「東京の顔」のひとつ、それが椿山荘なのです。

　椿山荘でのアルバイトは、大きく清掃スタッフとレストラン・ブライダルのスタッフにわかれます。いずれも伝統と格式ある職場にふさわしい制服を着用してのお仕事です。

２）お客様が快適に過ごすためのお手伝い。清掃スタッフの仕事は「おもてなし」そのもの。椿山荘のバイトは身だしなみもお仕事です

　清掃スタッフは、お客様が快適にくつろいで過ごせる空間を磨き上げるお仕事。椿山荘の「おもてなし」そのものといっても過言ではありません。
もちろんしっかりした研修があるので、年齢・経験ともに不問。学生から主婦、ダブルワーカーまで、年齢も性別もさまざまな人が働いています。
　仕事はホテルの客室の清掃、客室の就寝準備、バックヤードや共用部分の清掃、ナイトスタッフ、宴会場・レストランの清掃などと細かく担当が分かれていて、自分の働き方にあった仕事を選ぶことができます。

　ホテルとしても結婚式場としても格式ある「椿山荘」なので、身だしなみはとても需要です。清掃スタッフもお客様と接する機会があるので、茶髪はNG。制服も着崩すことなく、きちんと着ることが大事です。面接の前には暗い髪色に戻しておくとよいでしょう。
　とはいえ、ホテル・結婚式場の制服は、品よく伝統を感じさせるもの。担当する業務によってはクラシックなメイドさんスタイルを経験できるかも。ちょっとわくわくしちゃいますね。
（制服は担当する業務によって異なりますのであしからず）

　しっかりした研修制度があることもあり、長期間、じっくりコンスタントに働きたい人に向いている職場です。基本的には週3～4日以上は勤務に入れること、そして3ヶ月以上継続できることが求められるので、短期でちょっとだけ働きたい、という人には不向き。

　世界から訪れるお客様はハイクラスの方が多く、一緒に働くホテルのスタッフも一流のホテルマンたち。清掃スタッフといえども、さまざまな場面でお客様やスタッフと接する機会があります。

働く人の心構えによってはいくらでも学んでスキルアップ出来る職場だということができます。

３）誰かの人生の節目に立ち会う椿山荘のレストラン・ブライダルスタッフバイトのお仕事内容は？

　椿山荘といえば、やはり結婚式。あるいは結婚に先立ち、結納や両家の顔合わせの場所としても選ばれることが多いところです。
　レストランも和洋中、カフェから本格懐石、夜はバーまで、幅広いバリエーションの中から選ぶことができます。

　そんなレストランやブライダルでのアルバイトのお仕事は、レストランでのお客様の誘導や接客、配膳、あるいはブライダルやイベントの準備や会場内での配膳、ドリンクサービスなど接客が中心となります。

　こちらも年齢・経験ともに不問なので、未経験者からチャレンジする人も多い職場です。作業内容だけでなく、格式ある会場の華やかな場のスタッフにふさわしい立ち居振る舞いや接客マナー、話し方、言葉遣いなどもしっかり勉強できるので、将来ホテルや飲食などの接客業で働きたい人にはうれしいですね。研修終了後もまわりの先輩に聞きながら、仕事を身につける事ができます。しかしながら、ただ学ぶのでなく、実践していくことが求められますので、ただ華やかで楽しいだけの仕事というわけではないことは頭に入れておきましょう。

　制服貸与ですが、当然、身だしなみを正しく整えることがより重要となります。茶髪だけでなく、女性のネイルや、男性の長髪・ヒゲはNG。すっきりと清潔な印象を整えておくことが求められます。

　国際的なイベントも開催される場所なので、海外のお客様へも、品があってスマートな接客を求められます。その自覚をもってはたらける人なら、外国のお客様と接する機会も多い職場なので、楽しく学んで、どんどんスキルアップできます。
　英語が話せる人は採用も有利ですし、活躍できる場も多そうです。

　レストランやブライダルのスタッフは、清掃スタッフとは違い、土日だけや単発での業務シフトを組むことも可能です。
　短期での勤務も可能ですが、対象は経験者のみです。未経験からチャレンジする人は、しっかり研修を受けることも含めて、長期間働きたい人に限ります。
　ちなみに、うれしいまかない付きです。　

　この仕事の大きな魅力は、さまざまな方の人生の節目に、何度でも立ち会えるということでしょう。ただしそれだけの価値を求められる職場だということも、同時にしっかりと頭に入れておきましょう。

４）椿山荘でのバイトの面接は？まずはネットでエントリー

　ホテル椿山荘サイト内からオンラインでのエントリー、または履歴書と職務経歴書を郵送してエントリーすることができますが、アルバイト検索サイトからのエントリーも可能です。また、ホテル椿山荘のサイト内ではかなり分かりやすくカテゴリー分けされて求人情報が表示されていますので、ぜひご活用ください。
　面接では接客業としての自覚を持って、しっかりと受け答えできるようにしておきましょう。　

椿山荘のバイト体験談

男性

椿山荘の結婚披露宴でのサービスの仕事をしました。結婚披露宴での失敗は許されないため、研修は厳しく、また仕事も常に緊張感がありました。サービスはチームワークも必要とされるので、スタッフ同士とても仲良くなったのはいい思い出です。

男性

椿山荘でレストランの調理補助のアルバイトをしてました。苦労した点は、名門のレストランなので少しの失敗がお客様に対して失礼にあたるため、一つ一つ丁寧に仕上げるのですが時間との勝負で慣れるまで本当に苦労しました。

アルバイトEX-Press編集部

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