ほっともっととは

　まず初めに、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、”ほっともっと”という企業は存在しません。実は、Plenusという企業の展開する事業の１つであり、Plenusではほっともっとの他にも”やよい軒”という外食チェーンも展開しています。ちなみにこのPlenus、創業は１９６０年、「食の事業を通じてお客様の満足と健康を実現し、笑顔と感動をお届けする」という理念のもと食の分野でのサービスを多く提供しており、現在ではシンガポールやオーストラリア、アメリカなど海外にも子会社を設立しています。

　ほっともっとがどれくらいの店舗を展開しているか知っていますか？ほっともっとはここ数年で中国や韓国といったアジアにも進出しており、その店舗数は全世界で２７２９店にものぼり、１大お弁当チェーンの１つとなっています。

ほっともっとのバイトの仕事内容

　ほっともっとの店員は”クルー”と呼ばれ、ほっともっとでは飲食店にありがちなように接客と調理を完全に分業するのではなく、すべてのクルーが接客も調理も担当する、という体制をとっています。
・接客
　接客の仕事としてはレジで注文を受けることと、できあがったお弁当をお客様に渡すことが主な仕事です。慣れてしまえばどうってことない仕事ですが、やはり最初は豊富なお弁当の種類や調理場にいるスタッフへのコールの仕方など覚えなくてはいけないことがたくさんあり、簡単ではありません。

　お客様に触れる仕事ですから笑顔や元気が大事になってきます。
・調理
　ほっともっとでは注文を受けてから調理をします。調理の中でも次のように役割分担がされています。

フライヤー：揚げ物の調理を担当
ガス：焼き物や炒め物の調理を担当
ライス：お弁当にごはんをつめる
ディシャップ：盛り付けを担当

　いずれも調理のマニュアルが用意されていますが、それぞれ調理に用いる調味料や油の温度、揚げ時間がちがったりと覚えなくてはいけないことがあります。「いきなり覚えられないよ...大丈夫かな」と思っている方がいらっしゃるかもしれませんがご安心してください。まずは簡単な盛り付けから始め、覚えてきたらステップアップしていくので調理未経験の方でも問題ありません。

仕事は忙しいの？
　気になる仕事の忙しさについてですが、これは店舗の立地により異なるのではないでしょうか。例えば会社員が多くいるようなオフィス近くの店舗であったらお昼は非常に混雑するであろうし、地元の駅周辺の店舗であったら夕方が仕事帰りの方で混雑するかもしれません。

　逆にお客様の少ない時間はどの店舗にも通ずるようで、朝の早い時間やお昼時を過ぎた午後は忙しくないようです。このような忙しくない時間にはどんな仕事をしているのでしょうか？こういった時間は接客と調理以外の仕事が主で、減っている食材の発注をしたり、調理器具を洗ったり、お店の掃除をしたりします。お店を動かしていく上ではこのような仕事も欠かせません。

ほっともっとの労働条件･待遇

ほっともっとは口コミなどで働きやすいアルバイト先として人気がありますが、どのようなところが人気を博しているのでしょうか？

①採用の幅の広さ
　まず１つにはアルバイト採用の幅の広さがあるでしょう。男女ともにこなせる仕事であることはもちろん、年齢による制限も特にはなく高校生から４、５０代の方まで働いています。また、経験の有無も問わず、バイトデビューの高校生や大学生も多いです。

②食事補助がある
　ほっともっとではまかないはありません。「まかないないのか...」そんな沈まないでください！まかないはありませんが食事補助があり、ほっともっとのお弁当を２００円で買うことができます。まかないのように決められたメニューではなく自分で好きなお弁当を選べます！

③勤務時間の広さ
　勤務可能な時間が長いのも人気の１つでしょう。店舗により異なりますが、６時～２３時まで勤務できるところもあり、自分の都合にあった時間で働きやすくなっています。

　また、週２日１日３時間～という条件のゆるさも働きやすさの１つです。

　こういった点からほっともっとは人気があるのだと思います。

　そのほか時給は７５０円～１０００円、交通費支給あり、シフト制あり、と一般的な水準のようです。ただ１つ注意してほしいのは、店舗により昇給制度がないところがあるということです。応募や面接の際に確認しておくといいでしょう。

ほっともっとの面接対策

　面接の際に気を付けたいのは以下のことです。

・志望動機をしっかり言えるようにしておく
・派手な格好を避け、清潔さを出す
・明るく元気に
　やはり食品を扱うお店でありますから店員には清潔さが求められます。ネイルやピアスはもちろんのこと、明るい髪色も店舗によってはダメなので髪色は暗くしておくことがベストです。女性で髪が長い方は結んだりして清潔感のある髪型にして行った方がいいでしょう。

　また、接客も任せることから、”ほっともっとの顔”としてお客様に良い印象を与えられる元気や笑顔があるかも重要です。

ほっともっとのバイト体験談

男性

ほっともっとでのアルバイトで、一番楽しかったのはお弁当の下ごしらえでした。
私は主にレジ打ちと接客担当だったのですが、朝の仕込みなども手伝わせてもらったりして、料理スキルも上がりました。
美味しい唐揚げの作り方などを教えて貰えて楽しかったです。

男性

面接では各店舗の癖や好みがでるのかも知れませんが、特出して変な内容は聞かれません。部活は何をしているのか、いままでどんなバイトをしてきたのか、そのバイトをやめた理由は何か等、聞かれて当たり前な内容ばかりです。
また、ほっともっとはみんなが知っている有名チェーンなので、教育、言葉遣いはしっかりしていると思います。頑張ってみましょう。

アルバイトEX-Press編集部

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