ビアードパパの作りたて工房の仕事内容

ビアードパパでは、「製造販売スタッフ」という1職種のみとなります。
比較的小規模の店舗が多く、仕込みや焼き上げなどの製造からレジでの販売などを幅広く担当することになります。

・シュークリームの仕込み

最近ではいろいろな商品も増えていますが、まずは基本となるシュークリームの仕込みを教わります。
まずはカスタードづくりです。
ビアードパパでは、カスタードにマダガスカル産の天然バニラビーンズを使っています。
なかなか家庭でバニラビーンズを目にする機会はないですよね、最高級品だけあって、バニラの甘い香りに思わずうっとりしてしまいます。
カスタードは固まるとかなりの重量になります。それを手で練ったのち、販売する直前に生クリームとブレンドします。
このブレンドも腕の見せ所で、混ぜすぎても混ぜなさすぎてもいけません。
このへんのコツは、先輩にしっかり教わりましょう。
シューは、冷凍状態のものをオーブンに並べて焼くだけなので簡単です。
焼きあがったら、番重に並べて冷まします。
その際、サイズが小さいものはスケールを当ててみて、それより小さければプチシューとして販売する店舗もあります。

・商品準備
ビアードパパでは、注文があってからクリームを詰めるのが特徴のひとつです。
レジ担当のスタッフが注文を受けてから、隣でクリーム詰め担当のスタッフが、ひとつひとつクリームを詰めるのですが、クリームのポンプが重くてこれがなかなか重労働です。
慣れてくると、うまく体重を乗せて力を入れるコツがつかめます。
箱詰めも同様で、慣れればどんどんスピーディにできるようになります。

・レジ販売
駅構内などの店舗の場合、お客さんが急いでいることが多いので、迅速な対応が求められます。
正確に数を聞き、間違えないようにレジ処理を行ないます。
だいたい新人さんが入るときは先輩がレジをして、新人が商品準備をします。
先輩は接客しながらも新人さんの様子をちゃんと見て箱や保冷剤の準備をしてくれたりと、フォローしてくれるので安心です。

ビアードパパの作りたて工房の応募資格

接客や販売の経験がなくても心配ありません。
仕事自体はシンプルなので、すぐに覚えられます。
また、日頃からお菓子作りが好きな方にもおすすめのお仕事です。
海外からのお客様も多いので、英語ができると接客のときに役に立ちます。

ビアードパパの作りたて工房の身だしなみ(服装)　

勤務中は制服を着て帽子をかぶります。
髪の長い人は、髪をまとめる必要があります。
また、勤務中はピアス（透明ピアス服務）や指輪も禁止です。
お客さんの目の前で商品を作る仕事なので、そのあたりはきっちりしています。

ビアードパパの作りたて工房の時給、待遇　

同様の職種と比べてみても、標準的な時給でしょう。
ちなみに、研修期間中の時給は-50円です。
店舗によっては深夜・早朝の勤務もあるので、その場合は時給アップされます。
ちなみに、交通費支給アリです。
店舗によりますが、1日4時間程度の勤務でもOKなので、比較的働きやすいと思います。
従業員割引で商品が買えるので、シフトのない日でもお店に来て商品を買っていくスタッフもいますよ。

ビアードパパの作りたて工房で働いている人

どの店舗もそうですが、社員を含めて女性が多い職場です。
筆者が働いていたところの店長も女性でした。
勤務中はみんなキビキビとしていますが、決してトゲトゲしさはなく、さりげなくフォローをしてくれたり、新人には親切な印象です。
勤務後は、社員さん含めてワイワイ楽しめるような気さくな雰囲気です。
女性が多い職場ではありますが、アルバイト・社員いずれも男性も活躍しています。
男性の場合、力が必要な製造を主に担当することが多いようです。
だいたいが学生とフリーター半々で、フリーターの定着率が良いのも特徴です。
どんな人が働いているか気になる方は、化膿であれば応募する前に、店舗の様子を見てみることをおすすめします。

ビアードパパの作りたて工房のココがおすすめ！

最初はクリーム詰めのポンプの重さに筋肉痛になってしまうこともあるかもしれませんが、それもしばらくのことです。
いろいろと覚えることは多いですが、仕事自体はシンプルなので、慣れれば働きやすい仕事だと思います。
現金払いオンリーというのも、レジがしやすいポイントかもしれません。
また、制服はクリーニングに出すので、自分で洗う必要もありません。
毎回クリームなどでけっこう制服が汚れるので、これも助かりました。

ビアードパパの作りたて工房のバイト体験談

男性

ビアードパパで私が一番大変だったのは、ニオイです。
シュークリームなどの焼きあがりのニオイに慣れるまでが大変でした。
食べ物関係のアルバイトだと、どうしてもニオイに関することが出てきますので、これに慣れない人にはキツイ仕事かもしれません。

男性

私がバイトをしていたビアードパパの店舗では、ほとんどが女性でした。
最初は緊張していましたが、慣れてくるとできることも増えていって、楽しかったです。
私がバイトに入ったところは優しく指導してくれたので、困ることは特になかったです。

アルバイトEX-Press編集部

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