会社概要

モスバーガーは、株式会社モスフードサービスが展開する日本発祥のハンバーガーチェーン店です。店舗数は日本国内で1、400店舗以上、国外で300店舗以上を展開しており、日本のハンバーガーチェーン店でのシェアはマクドナルドに次いで、2位となっています。

ファーストフード店に分類されていますが、注文を受けてから作る「アフターオーダー方式」を取り入れているのが大きな特徴となっています。

仕事内容

モスバーガーでのアルバイトは大きく分けて「カウンター」「キッチン」「フロアー」の3つがありますが、基本的には全てのポジションを覚える必要があります。

カウンターはレジでオーダーを取り、会計が主な業務となっています。「キッチン」はオーダーが入ってから、その商品の調理、「フロアー」は商品お提供やテーブルの片付け、フロアーの清掃が主な業務内容となります。

女性のアルバイトスタッフはカウンターやフロアといった接客に、男性のアルバイトスタッフはキッチンに配置されるのが基本ですが、臨機応変に対応するようです。

たまに「カウンタースタッフ募集」や「キッチンスタッフ募集」といった、職種を限定した募集もありますが、この場合は、最初に覚えるのが、そのポジションという事で、必ずしも「専門」という事ではないようです。

この3つのポジションの内、最も重要なポジションが、ハンバーガーや、サイドメニューの調理、洗い物を行う「キッチン」になります。このキッチンの中でも役割分担がされており、揚げ物担当は「フライヤー」、ハンバーガーを作る係の「セッター」、そして、バンズやパティを焼く「グリドル」といった役割があります。この中でも特にハンバーガーを作る「セッター」は重要なポジションとなります。個人差もありますが、アルバイトを始めて、半年ほどで教えられます。

セッターは各メニューの材料のグラム数を覚える必要があり、作業のスピード・正確さ・丁寧さが求められるので一番、難しいポジションですが、それだけにアルバイトの花型と言っても良いポジションが「セッター」です。

身だしなみ（服装）

モスバーガーは接客業なので、当然、身だしなみ規定はあります。基本的に、どのポジションの仕事もこなすので、アルバイトスタッフは全員、髪の毛は黒か、暗い茶色でなければいけません。明るい色はNGとなっています。当然、ネイルやピアス等のアクセサリーも禁止です。採用が決まり、最初に受ける研修の時に、帽子と制服が支給されます。

ただし、靴だけは自分で購入しなければなりません。価格は2、000〜3、000円程度です。もし、買いたくないというのであれば、店舗においてあるアルバイト共用の靴を借りる事も可能ですが、やはり、購入する人が多いようです。また、アルバイト終了後には靴磨きをするという習慣があります。

時給、待遇

モスバーガーの時給は、東京や大阪といった大都市部だと、900円以上という店舗もありますが、平均すると800円以上のようです。早朝・深夜は25％アップするので1、000円は超えることになります。特に昇給の規定は無いようですが、頑張り次第では時給は上がるようなので、そういう意味ではやりがいは有ると言えます。研修期間は50円程度、低くなります。

また、モスバーガーは直営店とフランチャイズ店があり、直営店は概ね同じような規定となっていますが、フランチャイズ店に関しては、店舗ごとに変わってくるので、面接時に確認するようにしましょう。交通費は全額支給される店舗がほとんどのようです。これは嬉しい待遇です。しかし、一部の店舗では支給されないという店舗も極少数ながら、あるようなので、これも要確認です。

飲食店のアルバイトでよくある待遇として「社割」がありますが、モスバーガーは店舗によって異なります。これも、店舗によりますが、一定時間以上勤務すると、ハンバーガー1個、ドリンク1つがまかないとして支給される店舗もあるようです。

モスバーガーの給与形態・待遇は店舗によって違いがあるので、確認した方が良さそうです。当然、給料の支払日も店舗によって異なります。直営店の場合は、末締めの翌25日払いというパターンが多いようですが、フランチャイズは店舗によってバラバラです。

大変さ、デメリット

モスバーガーのアルバイトは口コミ等でもあまり、ネガティブな意見は見られません。強いてい言うならば、仕事内容が全てのポジションをこなさなければならない為に、覚える事が非常に多いという事でしょうか。後は、クリスマス時期や、年末年始等の繁忙期には大変、忙しくなるという事ですが、これは飲食店ならば当たり前の事です。

モスバーガーでのアルバイトは非常にポジティブな意見を多く聞きます。シフトが自己申告制なので、予定が組みやすかったり、社員教育がしっかりしている為に、社会人になった時にかなり強みになるといったメリットが多いアルバイトとして知られています。

逆に、その評判の良さからモスバーガーのアルバイトは非常に競争率が高くなってしまうというのが、一番のデメリットなのかもしれません。それだけ、働きやすい職場という事でしょう。

モスバーガーのバイト体験談

男性

他のチェーン店に比べて時給が高いです。大変だからかなと最初は不安でしたが、単純な野菜切りや掃除なので続けることが出来ました。モタモタしているのは良くないので正確に早く綺麗に仕上げる努力はしました。 定年後の男性も働いていました。初めての飲食店アルバイトだそうでしたが、すごくテキパキしてました。他の先輩も穏やかな人ばかりでしたので働きやすかったです。とにかくマニュアル第一に働きました。 店舗によって違うみたいですが、私のバイト先は通勤は車も自転車も可能でしたので、私は自転車で通勤しました。 食事補助が半額出るのでお得感がありました。なるべく節約したかったので、良かったです。この補助が目当てでバイト先をモスバーガーに決めた人もいました。

男性

モスバーガーでのアルバイトは、経験を積む事でバーガーを作る作業まで出来る様ですが、まずはドリンクを作ったりする所がスタートです。出来上がった商品をお客さんの元に届ける事など、モスバーガーでのアルバイトもずっと立って商売を行うハードな仕事でもあります。アルバイトとして色々と経験を積めば、ファーストフード店は何処も同じ様な対応を行う事となり、仕事も直ぐになれます。モスバーガーで長い間アルバイトを行う事となれば、そこでバーガーを作る作業まで出来る事となり、ファーストフード店の醍醐味の仕事となります。

アルバイトEX-Press編集部

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