株式会社LEOC　（赤坂櫻翠邸）[給食調理スタッフ](時給1,500円～) 福岡市中央区 桜坂 六本松 大濠公園 赤坂(福岡県) 薬院大通 「六本松駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

11月1日新設オープン！ ホテル・飲食店の調理経験が活きる／早番は15時終わりで午後は自由に◎調理技術を活かせるお仕事！厨房では貴方が主役！？バリエーション豊かなお食事の調理...

応募資格

・調理業務の経験がある方
・調理師免許の有無は問いません
※ホテル・飲食店で調理経験のある方は歓迎します！

〈こんな方にピッタリ〉
・これまでの調理スキルを活かして、フルタイムで安定して働きたい方
・深夜までの勤務から、日中中心の働き方に切り替えたい方
・新しい施設の立ち上げメンバーとして働いてみたい方
・召し上がる方の「おいしい」を身近に感じたい方

シフト

勤務形態：シフト制
【シフト制】
6：00〜15：00
11：00〜20：00
実働8h・休憩60分

週5日（月20〜22日程度）勤務
土日祝を含む交代シフト制です。
★月8〜11日程度のお休み＋有給休暇あり

＼早番なら15時終わり／
午後を通院や買い物、家族との時間に使えます！

＼遅番なら朝はゆっくり／
午前中に用事を済ませてから出勤できます♪

お仕事内容

有料老人ホームの調理スタッフ

クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の
施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・
食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

【お食事の調理と食形態加工】
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。

【食器洗浄と仕込み】
お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、
まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。
また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。
翌日に必要な分の野菜をカットし、朝・昼・晩に分けて保存します。
食材の保存用に、複数の事業所で急速冷凍機材を導入しております。

【"その場で調べる"が大事！】
厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、
"その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。
また、厨房には複数の調理機材が導入されており、
最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければ
すぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

時給

時給1,500円～