株式会社LEOC　(宇佐病院)[給食調理スタッフ](月給180,000円～) 宇佐市 JR宇佐駅のバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

宇佐市内の病院でのお仕事！あなたの工夫が患者さんの笑顔に直結するやりがいのあるお仕事◎調理師免許取得も目指せます☆正社員登用制度あり♪ 安定感抜群♪ スキル・キャリアUP機会...

応募資格

病院・施設での調理業務経験必須
調理師免許あれば尚可

シフト

勤務形態：変形労働時間制
【シフト制】
05：30〜14：30
10：00〜19：00

＊実働8時間　休憩60分
＊週5日／21日程度勤務
＊土日祝を含め交替制

お仕事内容

病院の調理スタッフ

病院で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや
塩分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます！
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどお仕事
もお願いします。
◆1日の食数　525食(朝170・昼185・夕170食)／8〜10人体制◆

【お食事の盛付と加工】
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって
作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら
食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【従業員に成長と幸福を】
LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の充実化を図っています。また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に充実した研修制度を用意しています。

月給

月給180,000円～