株式会社LEOC　(都シティ大阪天王寺)[給食調理スタッフ](月給260,000円～) 大阪市阿倍野区 大阪阿部野橋 天王寺 天王寺駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

大阪市阿倍野区にあるホテル内従業員食堂で調理スタッフ責任者（契約社員）募集安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、社員食堂などの調理責任者◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！

応募資格

■資格不問
■調理経験者

シフト

勤務形態：固定時間制
8：00〜17：00

■年間休日121日
　公休月9日〜11日

【責任者としての採用について】
入社時から「事業所責任者」としての採用となります。
ただし、入社後1年以内に社内の育成プログラム（動画学習、Web研修、確認テスト等）をすべて修了することが必須要件となります。
※責任者手当は、当該プログラムの修了後に付与されます。

お仕事内容

ホテル従業員食堂の調理スタッフ責任者

社員食堂や企業寮・学生寮の厨房で、店舗責任者として
お客様へお食事提供を管理・運営します。
お食事の調理・提供・食材の仕込み業務のほか、
スタッフの管理・収益管理・発注・PC業務をして頂きます。
お客様や本社とMTGを重ねながらより良い店舗を目指します。

【お食事の調理】
前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。
和洋中バリエーションに富んだメニューを、スチーム
コンベクションオーブンなど様々な調理機器を駆使し、
マニュアル通りに調理します。営業時にはライブクックなどにも
対応します。責任者はお食事提供に向け全体行程を管理します。

【日々のお食事提供の管理】
季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における
おおよその食数まで把握・管理しながら、繁閑に応じた
役割分担体制が敷いて対応します。食数と人員状況に
よっては、メニューや調理方法も変更しながら
根本のオペレーション改善も図り、お食事提供を管理します。

【従業員のマネジメント】
従業員のシフト管理やメンタルケアに加え、事業所全員が
同じ目的に向かって業務遂行できるように、必要に応じて
独自のハウスルールを考案することもございます。
クライアントとのMTGでいただいたご要望を浸透させたり、
メンバーの意見を社内で上申する役割もございます。

【キャリアアップをサポート】
事業所の責任者として全方位に責任を持ちながら
お仕事をするため、調理師としてだけでなく、
ビジネスパーソンとしての「やりくり」のスキルが
付けられます。今よりもステージを上げて働きたい方
には最適の環境でお仕事をすることが出来ます！

月給

月給260,000円～