GinaGina[フード・飲食](月給350,000円～) 港区 六本木･広尾駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

GinaGinaは、日本の四季折々の食材とスペイン料理を融合したイノベーティブスパニッシュレストランです。スペインを軸とした料理に、日本の食材を取り入れ、他では見たことがない...

応募資格

長期、シフト制、夜、深夜、残業なし、経験必須、髪型自由、髪色自由、制服あり、禁煙・分煙、資格を活かせる、急募

＜ 必須資格 ＞

【必須条件】

飲食店での接客・サービス経験がある方

(中・高価格帯での経験が2年以上ある方）



＜ 歓迎スキル ＞

【歓迎するスキル・経験・資格】

・ソムリエ資格をお持ちの方、または資格はなくても相応のワイン知識・関心がある方

・高級レストラン、ホテル、高級ラウンジ等でのレセプションや上質なサービス経験

・店長、マネージャー、チーフなどの店舗管理・マネジメント経験（年数不問）



＜ 求める人物像 ＞

【こんな方にピッタリの職場です】

＊向上心をもって仕事に取り組める方

＊自ら考え、仕組み化・改善をすることが好きな方

＊安定基盤と一定水準の報酬のもと働きたい方

＊ワンランク上のスマートな接客スキルを身に付けたい方

＊挑戦の心を忘れない方

シフト

勤務時間：(1) 14:00ｰ05:00 ( 休憩60分 )

＊上記時間で交代勤務

＊残業なし・深夜なし・休出なし



14:00～翌5:00の間でシフト制

実働8時間＋普通残業（繁忙状況による）

＊深夜時間の勤務の場合18歳以上（例外事由 2号）



勤務日数：週5日勤務
｜休　　日｜日祝※シフト制
｜長期休暇｜年末年始/

定休日／日・祝日＋不定休

休日／8日休み（1カ月あたり）・週休二日制



業務委託契約は業績・成果を考慮し更新いたします。

お仕事内容

【三つ星シェフとさらなる新境地を目指す。食べログスペイン料理百名店｜イノベーティブ\?スパニッシュレストランの店舗運営をお任せします】



◆ 洗練された空間での接客サービス

お客様のご案内、接客、料理やドリンクのサーブ。

全20席（大理石カウンター6席、テーブル席、完全防音個室最大8名）の贅沢な空間で、ビジネス接待や特別な記念日に応じた細やかな気配りと洗練されたサービスを提供します。



◆ 店舗マネジメント（管理職業務）

食べログ等の予約管理、売上管理、スタッフのシフト管理、InstagramなどのSNS運用まで、店舗運営全般の裁量権を持って携わっていただきます。



◆ 新体制コアメンバーとして、あなたのお店を作れる！

今回は新体制（実力派の高木シェフ ＋ 新マネージャー）に向けたリニューアルに伴う募集です。これまでの経験を活かし、サービスの仕組みやお店のルール作りなど、裁量を持ってアイデアを形にできるやりがいがあります。



◆ 自由度抜群！シェフと二人三脚で創り上げるワインディレクション

当店のワイン選定における自由度は極めて高いです。

ソムリエ知識を活かし、シェフと「この料理にはどのワインを合わせようか」とディスカッションしながら、お店の新しいワインリストをあなたの手で構築していく楽しさがあります。自分のセレクトでお客様を感動させたい方に最高の環境です。



◆ 三つ星名店で研鑽を積んだシェフによる唯一無二の料理

日本の四季折々の食材とスペイン料理を融合したイノベーティブ・スパニッシュ 。

五感を研ぎ澄ます芸術的な料理の数々を、自信を持ってお客様に提供します。



◆ 飲食業界トップクラスの好待遇「月給35万円～/ 休日月8日～」

日曜・祝日に加え 、不定休を組み合わせて【月8日休み】を確保。

しっかり休んでプライベートも大切にしながら、月給35万円以上の安定した高収入を得られるクリーンな労務環境を整えています。



1、出勤・開店準備・全体ミーティング

2、ワインセレクト・試食・試飲・事務/販促業務

3、まかない・休憩

4、ディナー営業（接客・ペアリング提案・店舗コントロール）

5、（深夜 バー営業）

6、閉店作業・レジ締め・売上報告・翌日準備・退社



＜ 会社概要 ＞

飲食店の運営



＜ 採用窓口 ＞

株式会社Amaze
担当：採用担当
★職場見学OK★

【企業ID】393336
【管理ID】#B001C
【求人No】523262

月給

月給350,000円～

福利厚生

まかない、社員登用あり、体験・見学OK