はざま酒造株式会社[工場・製造](月給273,500円～) 中津川市 JR中央本線(名古屋－塩尻)中津川駅のバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

無資格・未経験からスタートできます◎無料の住み込み部屋あり♪基本土日休み／年間休日120日！

応募資格

◆未経験・無資格OK！
◆Uターン・Iターン歓迎！

//こんな方大歓迎！//
・お酒造りに興味がある方
・お酒が好きな方
・手に職をつけたい方
・正社員デビューしたい方

シフト

8:00〜17:00(休憩あり／実働8時間)

※ハイシーズン（9月〜6月）は早出残業により7:00出社、製造工程により変更あり。

お仕事内容

日本酒の製造補助作業をお任せします。
酒造りの第一ステップである米洗い、蒸米工程から始めていただきます。

★その他にも下記業務をお任せします★
・醗酵に欠かせない麹造り
・醗酵中の醪管理
・お酒を搾る作業
・瓶詰作業
・ラベル貼り
・日本酒イベント参加　など

★作業の流れ★
◎洗米
主原料である酒米を洗い、汚れや糠を取る。
↓
◎浸漬・蒸米
米を温度管理した水に浸し、水分を含ませ、蒸米機で蒸す。
↓
◎製麹（せいきく）
蒸した米に麹菌（カビの一種）を付着させ、繁殖させる。
↓
◎仕込み
三段階に分け、精密な温度管理で仕上げる。
↓
◎搾り
自動圧搾上槽装置または手作業で搾る

お酒が好きな方、お酒造りに興味がある方、大歓迎！

＼はざま酒造株式会社はこんなところ／
江戸中期より酒造りを始めて以来、200年以上に渡り醸造業を営む酒蔵です。
2016年には米と水から作る純米酒だけを造る純米蔵として生まれ変わり、岐阜県中津川市から日本を代表する酒造りを目指しております。
また2024年には、英国で行われる世界最大規模の酒類コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2024」の最高賞のトロフィー(純米部門第1位)を受賞しました。

日本から世界へ、
わたしたちと美味しい日本酒を発信しませんか？

＼無料！住み込み部屋あり／
老舗の建物で、風情あるお部屋です♪
お風呂に昼夜食事付き(1食200円)♪

＼働きやすいPOINT／
■未経験・無資格OK！
■充実の研修制度あり
■週休2日制(土日を基本としたシフト制)
■退職金制度あり
■資格取得支援あり(受講費用は会社負担)

＼こんな方に最適／
・お酒が好き
・お酒造りに興味がある
・手に職をつけたい
・正社員デビューしたい


江戸中期より酒づくりを初めて以来、200年以上に渡り醸造業を営む酒蔵です。
空調設備を導入した仕込蔵で、年間通して酒造りを行っています。
冬場だけ作る同業他社と比べ、半年間昼夜問わず休みなく作業することはありません。

初めての方でも飲みやすい日本酒の「恵那山」「ENASAN Pure」。
恵那山の伏流水を仕込み水として使用し、その清らかな水のごとく澄んだ酒を目指した日本酒です。

通販(ONLINE SHOP)での販売も行っており、売上を順調に伸ばしています。

月給

月給273,500円～

福利厚生

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険
◆交通費規定支給
◆車通勤OK
◆制服貸与
◆退職金制度
◆充実の研修制度
◆資格取得支援制度(受講費用は会社負担)
→フォークリフト免許、危険物取扱者 乙4、日本酒造組合中央会通信講座 等
◆海外研修旅行(社員旅行)
→全額会社負担／2年に1度

//無料の住み込み部屋あり//
・家賃・光熱費・水道費無料！
・風情ある和洋個室・お風呂あり
・昼夜食事付(1食200円、定食・丼・麺など)
※調理担当スタッフ在中