株式会社LEOC　(だいかく病院)[栄養士](月給220,000円～) 大分市 牧(大分県) 滝尾 古国府 高城 バス停「長谷町」下車後、徒歩10分駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

＼＼2026年5月1日からのお仕事／／　＼＼オープニングスタッフ／／大分市にて栄養士募集！栄養士女性比率9割！基礎的スキルが身につきます！多彩なポジションありキャリアUP機会...

応募資格

栄養資格必須
栄養士としての実務経験必須

シフト

勤務形態：シフト制
【シフト制】
06：00〜15：00
10：00〜19：00

＊実働8時間　休憩60分
＊週5日程度勤務
＊土日祝を含め交替シフト制

＊オープン前の募集のため、
　勤務時間は多少前後する場合があります。

お仕事内容

病院の栄養士（責任者）

LEOCの栄養士業務に慣れていただくため、厨房内の業務もお願いします。調理・盛り付け・配膳・洗浄等になります。その後、発注・検品等の業務をお任せします。また、経験に合わせてご指導いたします。朝食と夕食は完調品使用して食事提供となります。◆1日食数朝夕45・昼135（45＋デイ90）/4人体制◆

【食数表(展開表)の作成】
患者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、
一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。
その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。
最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて
いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。

【クライアントとの定例会議】
定期的にクライアントと「給食会議」を行い、
LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス
品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を
中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と
上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。

【お食事の調理と食形態変化】
患者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理
毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。

【頼られる存在】
事業所全体の流れを把握している数少ない
ポジションのため、かなり早い段階で
周囲から頼られる存在になります。
事業所の責任者はもちろん、クライアントの
代表者とも対等に会話ができるお仕事です！

月給

月給220,000円～