株式会社LEOC　(くろかみ学園 すみよしの里)[給食調理スタッフ](時給1,300円～) 武雄市 三間坂 JR「三間坂駅のバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

4月1日新規オープン！武雄市山内町の障がい者施設で調理の仕事！オープニングスタッフ募集中☆資格がなくても大丈夫★学校給食・病院・施設・ホテル・結婚式場・レストランなどでの調理...

応募資格

調理業務経験必須
調理師免許あれば尚可

シフト

勤務形態：シフト制
【シフト制】
06：00〜15：00
10：30〜19：30

＊実働8時間　休憩60分
＊土日祝を含め交代シフト制
＊週5日程度勤務
※オープン前の募集のため、
　勤務時間は30分程度前後する場合があります。

☆4月1日オープン☆

お仕事内容

障害者支援施設の調理スタッフ

病院で朝・昼・晩の決まった時間に食事を提供するお仕事
です。朝食と夕食は完調品を使用します。料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事になります。
◆1日食数　平日各70食　土日各120食　/4〜5人体制◆

【お食事の盛付と加工】
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって
作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、利用者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら
食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【従業員に成長と幸福を】
LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の充実化を図っています。また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に充実した研修制度を用意しています。

時給

時給1,300円～