株式会社LEOC　太田記念病院職員食堂（2階）[栄養士](月給280,000円～) 太田市 三枚橋 太田(群馬県) 細谷(群馬県) 太田駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

太田市内の社員食堂にて調理・責任者のお仕事！1回200食以上の調理経験がある方歓迎！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理とチームビルディングに貢献◎スキル・キャリ...

応募資格

◆栄養士免許
◆給食施設にて1回200食以上の調理経験者
◆責任者経験のある方

シフト

勤務形態：シフト制
【勤務シフト】
週5日勤務、シフト制

■6:30〜15;30

4月から勤務開始できる方

☆給食施設にて1回200食以上の調理経験者、責任者経験のある方
☆車通勤可能

お仕事内容

社員食堂の栄養士

社員食堂内厨房において、
お客様へお食事提供を行うお仕事です。
まわりの従業員と協力しながら、和洋中バラエティー豊かな
メニューの調理・提供・食材の仕込・イベント実務に加え、
献立や発注、クライアントさんとの連携をお任せします。

【お食事の調理】
前日・当日に仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。
調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど
基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを
利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。
営業時にはライブクックなどにも対応します。

【厨房の忙しさは？】
季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における
営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、
繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。
飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、
会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。

【翌日の仕込み・食器片づけ】
調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。
翌日のメニューに沿って、必要な分の
野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。
また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、
空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。

【事務作業】
厨房業務の傍ら、クライアントさんのご要望や季節に合わせた
献立作成や売上予測を基に発注をお任せいたします。
その他、献立会議や昼食のサンプル資料作成といった
様々な事務作業をお任せ致します！

月給

月給280,000円～