株式会社LEOC　(鳥取県エリアサポート調理師)[給食調理スタッフ](月給300,000円～) 鳥取市 担当者にご確認ください。駅のバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

調理スタッフ（地域正社員）のお仕事！エリア内の複数店舗を担当していただきます！安定感抜群♪プライベートと両立できる環境（年間休日121日）◎スキル・キャリアUP機会充実/70...

応募資格

資格不問
調理経験必須（飲食店、ホテル、給食施設など）
車もしくはバイク通勤可能な方

シフト

勤務形態：シフト制
5：00〜20：00の間で8時間

■年間休日121日
　公休月9日〜11日

お仕事内容

鳥取県エリアサポート調理スタッフ

病院や高齢者施設、福祉施設で調理業務をお願いします。
調理を終えられたら料理の盛り付けや配膳、洗浄も行っていただきます。
入社後、まずはLEOCのルールを覚えていただくために一つの事業所で勤務していただきます。
※宿泊を伴う出張があります（手当あり）

【お食事の盛付と食形態加工】
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに
こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を
基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて
調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、
調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【勤務地例】
にしまち幸朋苑（鳥取県鳥取市西町5丁目108）
さかい幸朋苑（鳥取県境港市上道町2053-1）
錦海リハビリ病院（鳥取県米子市錦海町3丁目4-5）
大山リハビリテーション病院（鳥取県西伯郡伯耆町大原927-1）
サントリー奥大山（鳥取県日野郡江府町御机笠良原1177）

月給

月給300,000円～