株式会社ARTISAN[シェフ・調理師](月給320000円～…) 鎌倉市 などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

寿司職人として何を重視しますか？

応募資格

【是非1度お話しませんか？】気になったらこちらに応募いただき詳しくお話する時間をくださいあなたの応募をお待ちしています※必須条件■寿司職人の経験者（2年以上）回転寿司、立ち食い寿司、ホテルビュッフェ等お客様の前で握った経験があればOK選考時に実際に握っていただきます！年齢やブランクなどは一切不問です

シフト

11:00～22:00（シフト制）
■休憩あり（90分～120分）
■残業少なめ（1日30分程）
お客様がお帰りになったり、売り切れたり
予約状況により21時頃に閉めることもあります

【1日の流れ】
11:00～ 仕込み（魚をさばくなど）
12:00～ 開店／ランチタイム
15:00～ カフェタイム
17:00～ ディナータイム
閉店作業をして、21:10頃の退勤が多めです
※繁忙期のみ、22時から閉店作業＆22時半頃の退勤になります

お仕事内容

＼初めましてsushi bistro zenです／
素材にこだわり、板前の技術が魅せ
居心地の良い雰囲気で五感体験ができる
優雅な非日常のひと時を提供しています

【どんなサービスを考えますか？】
■恋人の誕生日を祝うお客様
■夫婦で料理を楽しみにきたお客様
■注文に悩み困っているお客様
■お店の雰囲気に惹かれて訪れたお客様
■友人同士でお酒を楽しみに来たお客様

寿司職人としての経験を活かし伸ばし
目の前のお客様のためを想った料理で
心地の良い時間の提供をお願いします

【メニュー例】
■熟成を見極めて握る天然本鮪
■牡丹海老＋フレッシュキャビア
■天然クロムツの炙り
■旬の時期にこだわった雲丹の小鉢
■鎌倉で釣られた鮮度抜群の握り　など
仕込みや調理など経験に応じてお任せします

寿司職人として何を重視しますか？

世界から仕入れる厳選された食材。
寿司と本格的なビストロの融合。

鎌倉の閑静な住宅街に佇むお店で
お客様との会話も楽しみながら
あなたの握りの技術を魅せてください！

【勤務地】
sushi bistro zen
神奈川県鎌倉市小町2-7-11
JR鎌倉駅より徒歩5分
※カウンター14席、テーブル26席の40席

月給30万円以上スタート
経験を活かしていただくための安定収入
昇給や手当
繁忙期手当や大入り手当などや昇給などで高収入が可能
年齢不問
経験を重視するので年齢不問での採用
スキルアップ
フレンチを中心に様々なな学びとスキルアップが可能
高評価
多くのお客様から評価を受けGoogle口コミ星4.0

月給

月給320,000円～

福利厚生

■社会保険完備
■交通費支給
■制服貸与
■食事補助あり
■自転車・バイク通勤可
■責任者（ヘッドシェフ）手当てあり（30,000円／月）
■繁忙期手当・大入り手当あり