仕事情報

宜野湾市でのお仕事★福利厚生が充実！年公休121日、キャリアプランも充実しています♪安定成長の会社で、長く勤務できます！皆で話し合いながら進めます☆彡

応募資格

調理経験必須

シフト

勤務形態：シフト制
04：30〜13：30
09：00〜18：00

実働8時間　休憩60分
＊月21日程度勤務
＊土日祝を含め交替制

お仕事内容

病院の調理スタッフ

病院で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩分など
を計算した献立を基に、調理をしていただきます。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕
事もお願い致します。
◆1日食数　330食（朝110・昼110・夕110食）/9人体制◆

【病院給食未経験者も安心！】
学校給食・ホテル・レストラン・外食などのご経験者が入社され
て、多数活躍されています。私たちと一緒に、患者さんや入居者
さんに喜んでいただける食事を提供しませんか！

【お食事の調理と食形態加工】
盛付の過程で、ご利用者様一人ひとりの口腔状態に適した食形態に合わせて加工を行うことが介護給食の特徴です。毎食作られる食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

月給

月給220,000円～