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株式会社 LEOC[フード・飲食](月給260,000円~) 豊中市 のバイト・アルバイトの求人情報

有料老人ホームの調理師責任者

株式会社 LEOCのイメージ
  • フード・飲食その他
  • 月給260,000円~
    月給26万円~28万円
    固定残業時間(トータル) 15.00時間/月以上
    残業代 3万円以上

    研修中 月給26万円~28万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)
    研修中 固定残業時間(トータル) 15.00時間/月以上
    研修中 残業代 3万円以上

    試用期間3か月(同条件)
    責任者手当3万円含む(みなし残業手当15~16時間相当)
  • 大阪府豊中市
  • 夜勤

お仕事ID: 308146492

仕事情報

豊中市にある福祉施設で調理師責任者のお仕事募集!安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、介護施設調理のプレイングマネージャー◎キャリアUP機会充実/70歳定年制!

  • 株式会社 LEOCのイメージ
  • 株式会社 LEOCのイメージ
応募資格
調理師免許
調理経験
シフト
勤務形態:シフト制
5:00~14:00
10:30~19:30

■年間休日121日
 公休月9日~11日
お仕事内容
介護施設や福祉施設の厨房で、プレイングマネージャーとして
朝昼晩のご利用者様へお食事提供を管理・運営します。
お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、
従業員のマネジメントと事業所の収益管理はもちろん、
クライアントや本社とMTGを重ねながらご要望を実現します。

【お食事の調理と食形態加工】
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
責任者は、時間通りのお食事提供に向け全体行程を管理します。

【クライアント対応】
クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。
定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、
季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。
イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、
ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。

【事業所の管理】
通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。
事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、
食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、
従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、
時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。

【事業所責任者として】
調理が出来ることはもちろんですが、クライアントの
フロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって
走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。
常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、
時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。
月給
月給260,000円~
加入保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
受動喫煙防止の取り組み
受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください
携帯・スマートフォンからアクセス
左のQRコードから、この求人情報にアクセスできます。モバイル(スマートフォン・携帯電話)からも応募可能です。
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企業名・店名
株式会社 LEOC
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
カテゴリー
フード・飲食その他
職種
フード・飲食その他
所在地
大阪府豊中市岡町南1-5-9
掲載期間
2025-02-182025-02-23
情報提供元
Lacotto

上記のアルバイト情報は、「Lacotto」に掲載されている情報です。このアルバイトに応募される場合、「Lacotto」を登録経由して勤務先へ応募されますので予めご了承ください。

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  • 介護職(資格者)
  • 時給1,750円~
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