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Lacotto

株式会社 LEOC[フード・飲食](月給200,000円~) 函館市 などのバイト・アルバイトの求人情報

病院の調理師

株式会社 LEOCのイメージ
  • フード・飲食その他
  • 月給200,000円~
    月給20万円~23万円

    研修中 月給20万円~23万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)

    +107手当(12,420円~14,240円)
    賞与あり
  • 北海道函館市
  • 夜勤

お仕事ID: 308147388

仕事情報

病院内のキッチンスタッフ!私たちと一緒に安心安全でおいしい食事を届けましょう!安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアU...

  • 株式会社 LEOCのイメージ
  • 株式会社 LEOCのイメージ
応募資格
調理師免許
調理業務経験
シフト
勤務形態:変形労働時間制
5:00~14:00
10:00~19:30
実働8時間・シフト制
お仕事内容
クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、
責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。

【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって
作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら
食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【責任者不在時の対応】
事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり
クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、
パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで
お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、
目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
月給
月給200,000円~
加入保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
受動喫煙防止の取り組み
受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください
携帯・スマートフォンからアクセス
左のQRコードから、この求人情報にアクセスできます。モバイル(スマートフォン・携帯電話)からも応募可能です。
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企業名・店名
株式会社 LEOC
事業内容
病院
カテゴリー
フード・飲食その他
職種
フード・飲食その他
所在地
北海道函館市時任町1
掲載期間
2025-02-182025-02-23
情報提供元
Lacotto

上記のアルバイト情報は、「Lacotto」に掲載されている情報です。このアルバイトに応募される場合、「Lacotto」を登録経由して勤務先へ応募されますので予めご了承ください。

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  • 1日2時間 週2日8時30分〜23時00分(シフト制)
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