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株式会社 LEOC [フード・飲食] 宮崎市 [求人ID:302841574]のバイト・アルバイトの求人情報
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募集要項
- 応募資格
- 給食調理経験必須
- シフト
- 05:30~14:30
08:30~17:30
*実働8時間 休憩60分
*月20日程度勤務
*土日祝含め交代シフト制
- お仕事内容
- 病院にて食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事もお願いします。
◇1日の食数 150食/4人体制◇
【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。
【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。
【会社について】
LEOCは1983年に創業し、全国で3000ヶ所以上の病院、福祉施
設・幼稚園・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提
供しております。「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」とい
う理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが
心掛けています。
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月給
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月給180,000円~
加入保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
受動喫煙防止の取り組み
受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください
- 企業名・店名
- 株式会社 LEOC
- 事業内容
- 病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
- カテゴリー
- フード・飲食その他
- 職種
- フード・飲食その他
- 所在地
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宮崎県宮崎市佐土原町下田島21230番地
- 掲載期間
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2025-01-28 〜
2025-01-31
面接時アドバイス
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このお仕事・求人は宮崎県宮崎市佐土原町下田島21230番地にあります。
最寄駅は間違えないようにしましょう! 面接の際には自宅からの通勤時間・交通情報などに注意しつつ、勤務地も地図で調べておくことをお勧めいたします。
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