株式会社LEOC　特養ホームこえばる[給食調理スタッフ](月給180,000円～) 長崎市 赤迫 西浦上 住吉(長崎県) 昭和町通 若葉町 小江原行き　ニュータウン中央バス停2分駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

長崎市小江原★老人ホームのキッチンで調理スタッフ募集！働きやすい環境が整っています◎福利厚生・研修制度充実◎大手ならではの安定した基盤でキャリアアップを目指しませんか？

応募資格

調理業務経験あれば尚可
調理師免許あれば尚可

シフト

勤務形態：シフト制
【シフト】
05：30〜14：30
10：00〜19：00

実働8時間
＊土日祝を含め交替制
＊月21日程度勤務

お仕事内容

高齢者施設の調理スタッフ

病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお手
伝いもお願いします。
◇1日の食数　220食／4〜5人体制◇

【お食事の調理と食形態加工】
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。

【クライアント対応など】
調理スタッフの方はクライアントとも密接に連携します。
責任者不在時はご要望をお伺いし、責任者や
次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。
また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントにも
参加し、演出やライブクックにも対応することがあります。

【大切なことは、】
介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。
常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、
料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。
また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを
取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

月給

月給180,000円～