株式会社　LEOC[フード・飲食](月給28万円～35万…) 佐世保市 などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

☆調理のお仕事☆調理の経験を活かしたい方大歓迎♪様々なジャンルのお食事を調理して頂きます♪高収入のエリア担当調理師！現場の助っ人として、人のために技術を振舞うポジション◎キャ...

応募資格

調理師免許あれば尚可
病院や施設での給食経験1年以上必須
運転免許必須

シフト

勤務形態：シフト制
【勤務シフト】
05：00～20：00の間の実働8時間
＊勤務地により異なります。

お仕事内容

施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお手
伝いもお願いします。
◇1日食数　770食（朝250食・昼270食・夕250食）／10人体制◇

【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限ある中で栄養士がおいしさにこだわって作成
した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いですが
、患者様・利用者様の状態に合わせて調理し、食数表を見ながら
食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
患者様・ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか
、最終的には社員の方がWチェックをします。

【サポート調理師の役割】
サポート調理師は本社所属のスタッフとして、会社として
休日増加や長時間残業の是正を推進します。必要性がある
事業所へ趣き、事業所スタッフの方々とコミュニケーションを
取りながら事業所状況を安定させます。現場の状況に合わせて
臨機応変に調理指導やオペレーションの指示出しも行います。

【サポート調理師のやりがい】
複数の事業所をサポートしていただくため
週単位で勤務地が変わる事もあります。厨房の形やルール、
一緒に働く従業員が変わるため、変化を楽しめます！
何より、ご自身の調理の腕前によって助かる方が
沢山いることが実感できるポジションです。

時給

月給28万円～35万円

研修中 時給1,400円(研修期間3ヶ月)

雇用形態：地域正社員
試用期間3ヶ月　
期間中時給1,400円