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Lacotto

株式会社 LEOC[フード・飲食](月給180,000円~) 鹿児島市 などのバイト・アルバイトの求人情報

病院の調理師

株式会社 LEOCのイメージ
  • フード・飲食その他
  • 月給180,000円~
    月給18万円~23万円

    研修中 月給18万円~23万円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動)

    雇用形態:地域正社員
    試用期間3ヶ月
    期間中の賃金変更なし
  • 鹿児島県鹿児島市
  • 祝い金あり
  • 夜勤
採用で全員にお祝い金5万円
今すぐ応募する

お仕事ID: 286756295

仕事情報

<地域正社員募集>安定の病院給食会社です!キャリアアップも可能!安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/7...

  • 株式会社 LEOCのイメージ
  • 株式会社 LEOCのイメージ
応募資格
調理師免許必須
大量調理経験3年以上
シフト
勤務形態:シフト制
05:00~14:00 休憩60分
05:30~14:45 休憩75分
10:00~19:00 休憩60分

*月21日程度勤務
*土日含め交代シフト制
お仕事内容
クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、
責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。

【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって
作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら
食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【責任者不在時の対応】
事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり
クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、
パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで
お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、
目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
月給
月給180,000円~
加入保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
受動喫煙防止の取り組み
受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください
採用で全員にお祝い金5万円
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携帯・スマートフォンからアクセス
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企業名・店名
株式会社 LEOC
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
カテゴリー
フード・飲食その他
職種
フード・飲食その他
所在地
鹿児島県鹿児島市加治屋町9-8
掲載期間
2024-11-022024-11-10
情報提供元
Lacotto

上記のアルバイト情報は、「Lacotto」に掲載されている情報です。このアルバイトに応募される場合、「Lacotto」を登録経由して勤務先へ応募されますので予めご了承ください。

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面接時アドバイス

株式会社 LEOCのアルバイト・求人情報をお探しの皆様へ
このお仕事・求人は鹿児島県鹿児島市加治屋町9-8にあります。
最寄駅は間違えないようにしましょう! 面接の際には自宅からの通勤時間・交通情報などに注意しつつ、勤務地も地図で調べておくことをお勧めいたします。

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