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株式会社 LEOC [医療・看護] 高崎市 [求人ID:271792717]のバイト・アルバイトの求人情報
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募集要項
- 応募資格
- ◆管理栄養士免許
◆調理できる方歓迎
- シフト
- 【勤務シフト】
週5日勤務・シフト制
◆7:00~16:00
◆8:00~17:00
※勤務地により勤務時間、休日変動あり。
- お仕事内容
- 事業所全体の業務の流れを把握しながら、厨房での調理業務・
パートさんへの業務指示・サンプル調理・ほか各所ヘルプに
入り、事業所の潤滑油のような立ち回りをお任せします。
クライアントとの定例会議・メニューの作成・発注・
収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。
【お食事の調理】
前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。
調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・小鉢や副菜の調理
など基本的な部分をお任せします。
自身の調理を行いつつも、盛付の仕方や食数・出数の
管理など、パートさんへの指示を同時に行います。
【お食事の盛付】
調理師や調理スタッフの皆さんが作ったお料理を
お皿に盛りつけていきます。ピーク時には大量のお食事の盛付を
行いながらも、必要な道具や盛付準備を同時進行で進めます。
効率やスピードを保って盛付を進められるよう、
チームメンバーと協力しながら役割分担します。
【クライアントとの定例会議】
定期的にクライアントと「給食会議」を行い、サービス品質
について議論します。栄養価についての議論は栄養士を中心に
展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と上手く
折り合いをつけながら、人員配置状況・オペレーション的にも
スムーズに調理が行える準備をします。
【潤滑油のような存在】
全体の業務と繁閑状況を把握しながら、
常に気を利かせて各ポジションへヘルプに入り、
まさに"潤滑油"のような存在として頼りにされます。
調理・接客はもちろん、食券機の清算やおつり補充・
お客様の列を捌くなど、厨房外までサポートしましょう!
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月給
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月給250,000円~
- 企業名・店名
- 株式会社 LEOC
- 事業内容
- 社員食堂・工場・寮・病院・福祉施設の食事運営(LEOC)
- カテゴリー
- 医療・看護その他
- 職種
- 医療・看護その他
- 所在地
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群馬県高崎市
- 掲載期間
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2024-08-06 〜
2024-08-18
面接時アドバイス
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このお仕事・求人は群馬県高崎市にあります。
最寄駅は間違えないようにしましょう! 面接の際には自宅からの通勤時間・交通情報などに注意しつつ、勤務地も地図で調べておくことをお勧めいたします。
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