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塚田農場バイトが人気の秘密を開店前に潜入して探ってみた

大人気の塚田農場のバイト!最近では、バイトの面接もかなりの高倍率なのだとか。

今回、そんな塚田農場バイトの人気の秘密を探るべく、オープン前の店舗に潜入してみました。レポーターも驚く知られざる人気の秘密の数々が明らかに・・・


さてそれでは行ってみましょう!!!


今回お邪魔するお店はこちら

「宮城県日南市 塚田農場 新橋烏森口店」さんです!

塚田農場は、宮城県日南市以外にも、北海道シントク町と鹿児島県霧島市のブランドもあるんですが、どのブランドもそれぞれの地域の食材を使ったお料理で大人気みたいです!

今回、潜入した宮城県日向市ののぼりがあってTHE 塚田農場といった雰囲気がバシバシ出ていますね!

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でました!入ると早速、塚田農場の看板!

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ずらっと並んだ常連さんがキープしているボトルの数々。。。

この焼酎のボトルの数は、やはり新橋ならではな感じが伝わってきます!

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日南市の提灯もあって雰囲気ばっちりです!改めてみると照明にもこだわっていますね!雰囲気はもちろん、お料理が美味しく見える工夫も凝らされているようです!

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他にも仕入れている食材の産地のポスターや生産者の方々の写真もあって、現地の方との繋がりが強いことがよく分かりますね!

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メニューもたくさんあります!

「野菜の塚田」や涼しげな焼酎のボトルが目につきますね。

よくよく見ると、メニューの間に何やら手書きっぽいものが一つ混ざっている。

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塚田農場バイトのすごいところ~その1~

とにかくスタッフの手作り感満載!

お客様のためにメニューや店内の隅々までアルバイトスタッフがお店作りできちゃうんです!

期間限定のおすすめ焼酎の紹介メニューです!本当に手作り感満載!!

この手作りメニューの一つひとつは、アルバイトさんがお勧めしたいと思った商品をお客様にお伝えしたいという思いから、みんなで自発的に作ったものなんだそうです!

それにしても「究極の食中酒」というフレーズに魅かれてしまう。。。

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これは、「鶏肉の部位ガイド」手作り版ですね!

こうやって見るとすべての部位が塚田農場のメニューに活かされているんですね♪

塚田農場は、宮崎に自社養鶏場があって全部位をメニューで使用しているそうです。自社で大切に育てた鶏を無駄なくお料理に活かす姿勢が素晴らしいですね!

あと『塚だま』と呼ばれる塚田農場自慢の新鮮卵の手作り看板!種類もいろいろです♪

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お客様へのおもてなしの心は言わずと知れた特に塚田農場が大切にしているところ!

この画びょうは、お客さまにご来店いただいた地域に指してもらっているそうです!これを見ると日本全国からお客さんが来店していることがわかりますね。本当に北から南までびっしり!

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そうこうしているうちに、なにやらいい匂いが。。。

塚田農場バイトのすごいところ~その2~

アルバイトのハイパフォーマンスを支える、塚田農場のまかないのクオリティがすごい!開店前にみんな

みんなで豪華まかないを食べて、スタッフ一丸となって頑張ります!

せっかくなので、実際に少しいただいちゃいました!^0^

本日のまかない!「マーボー丼!」

本格中華鍋ですごくおいしそう!とてもいいにおいがします!!

※ちなみに、マーボー丼はメニューにはないので注文できません。まかない特別メニューです!

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いざ、試食!!

ピリ辛でうまい!!!!

お世辞抜きに普通の中華料理屋よりもおいしいです!

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一瞬で完食。ごちそうさまでした!!

まかないはこの他にも、色んなメニューがあるそうです!

別の機会に塚田農場さんにお邪魔した時には、なんとまかないで鍋を食べていました。まなかいで鍋なんて豪華すぎる。。。

サラダも超大盛り!農家から直接仕入れている食材なのでどれも新鮮でおいしいのだとか。これは一人暮らしの学生さんには最高ですね!!

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そういえば、塚田農場に来店すると名刺がもらえるのは知っていますか?

来店するたびに名刺の裏にスタンプをもらえて、主任、課長、部長、専務、社長、会長と徐々に出世していくのです!

だからリピーターが多いわけですね!あのたくさんのボトルキープの理由がわかりました!

会社でなかなか出世できなくても、塚田農場では出世できちゃいます!(涙が出そう。。。)

ちなみに昇進の際には、お祝いでメニューの一部の中から自分の好きなメニューをプレゼントしてくれるのだとか!

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ちなみに店内のレジ近くにこんなものを発見!!

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主任が6万人なのに社長が62人だとは、出世の厳しい会社ですね。

会長は22名!!ちなみにその会長の貴重な名刺がこちら。

金色に光り輝いています!

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また実は会長の上にはさらなる秘密の名刺があるんだとか。これはぜひ自分でお店に通ってゲットしてくださいね!

さてさてそうこうしているうちに、開店時刻に。。。

朝会が始まっていました。

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というわけでこれにてレポート終了と思いきや、「何の取材ですか?」と声をかけてくれていたアルバイトさんが、何やら書いてくれています!!

何ができるんだろう!?

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塚田農場バイトのすごいところ~その3~

全力で塚田農場での仕事をスタッフ皆で本当に全力で楽しんでいる!

お客様に喜んでもらえるサービスを自分で考えて実践できる!


ここまで潜入してわかったことは、塚田農場はアルバイトさんの想いを十分に接客に活かす機会があって、マニュアルに沿った接客ではなく、自分で考えて実践してお客さまの喜びを肌で感じることができる。こんなバイトはそうそうないです><。

そんなことをしみじみ感じているうちに、出来あがったのがこちら!!

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「塚田農場でアルバイトすることを考えている方が見てくれるページを作るんです!」と伝えていたら、最後にサプライズでこんなメッセージを用意してくれていました!

学生時代に戻って、塚田農場でバイトしたいと真剣に思ってしまいました。。

まとめ

塚田農場のレポートいかがでしたでしょうか?

とにかく感じたことは、アルバイトさんが皆、本当に塚田農場で働くことにやりがいを感じているということですね!お店の中の色々なところに、スタッフさんの愛情を感じました。

これを読んで塚田農場で働きたくなったあなた、今すくエントリーしてみませんか?

塚田農場で充実したアルバイト生活を送りましょう!

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