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Lacotto

株式会社 LEOC[フード・飲食](時給1,250円~) 熊本市東区 などのバイト・アルバイトの求人情報

病院の調理スタッフ

株式会社 LEOCのイメージ
  • フード・飲食その他
  • 時給1,250円~
    時給1,250円~1,400円

    研修中 時給1,250円~1,400円(研修期間3ヶ月)

    試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし
  • 熊本県熊本市東区
  • 祝い金あり
採用で全員にお祝い金5万円
今すぐ応募する

お仕事ID: 290996163

仕事情報

給食調理経験のある方大歓迎!40代、50代と幅広い年齢層の方が活躍中♪調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして...

  • 株式会社 LEOCのイメージ
  • 株式会社 LEOCのイメージ
応募資格
給食調理経験必須、
病院・施設経験者歓迎
シフト
勤務形態:シフト制
05:00~14:00  
10:00~19:00 

実働8時間
*土日祝含め交代シフト制
*月22日程度勤務
*勤務日数相談可
お仕事内容

お客様となる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・
食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに
こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を
基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて
調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、
調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【病院給食の特徴】
病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や
アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」
というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。
「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

時給
時給1,250円~
加入保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
受動喫煙防止の取り組み
受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください
採用で全員にお祝い金5万円
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携帯・スマートフォンからアクセス
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企業名・店名
株式会社 LEOC
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
カテゴリー
フード・飲食その他
職種
フード・飲食その他
所在地
熊本県熊本市東区長嶺東2丁目11-95
掲載期間
2024-11-262024-11-30
情報提供元
Lacotto

上記のアルバイト情報は、「Lacotto」に掲載されている情報です。このアルバイトに応募される場合、「Lacotto」を登録経由して勤務先へ応募されますので予めご了承ください。

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面接時アドバイス

株式会社 LEOCのアルバイト・求人情報をお探しの皆様へ
このお仕事・求人は熊本県熊本市東区長嶺東2丁目11-95にあります。
最寄駅は間違えないようにしましょう! 面接の際には自宅からの通勤時間・交通情報などに注意しつつ、勤務地も地図で調べておくことをお勧めいたします。

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