株式会社LEOC　心和の里[給食調理スタッフ](月給220,000円～) 別府市 別府(大分県) 東別府 ラクテンチ下 ラクテンチ上 バス停「扇山公民館前」下車後徒歩4分駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

＜別府市勤務＞＜毎食35食程度提供＞＜年休日121日＞＜賞与2回＞研修、教育制度も整っています！福利厚生も充実した安定の会社！経験を生かして働きませんか？

応募資格

調理師免許必須
給食経験必須
責任者経験あれば尚可
栄養士免許あれば尚可

シフト

勤務形態：シフト制
05：30〜19：00　内8時間勤務

＊シフト制
＊週5日勤務（月20日程度）
＊実働8時間（休憩60分）

お仕事内容

有料老人ホームの調理師（責任者）

食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩分などを計算
した献立を基に、調理をしていただきます。出来上がった料理の
盛付・配膳や洗浄・食材の切込み、責任者として事業所マネジメ
ント、クライアント様対応、在庫管理もございます。
★1日の食数（朝35・昼35・夕35）／3体制★

【お食事の調理と食形態加工】
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。

【クライアント対応】
調理師責任者さんはクライアントとも密接に連携します。
次のシフト者へ申し送り・パートさんへの業務指示を行います。
また、クライアントと企画する季節行事や記念日のイベントの話
し合いもお願い致します。

【大切なことは】
介護給食も提供するお食事のバリエーションは豊かです。
常に新しい調理や機材にアンテナを張っておくことで、
料理の完成形や調理方法をイメージできるようになります。
また、時間に追われる中でポジティブなコミュニケーションを
取りながら仕事に取り組める方は輝けるお仕事です！

月給

月給220,000円～